与大田相比，温室栽培应当充分发挥有限地面的种植效益，所以，良好的土质和灭菌防病工作显得更加重要。 要用较多的有机肥掺上松针土、草炭土、粗沙等改良土壤，同时在种植前6周测定调节土壤酸碱度(5．5＜pH＜6．5)，可利用灌水冲盐法，冲淡土壤中的盐分。

　　使用铵肥和尿素或用草炭土掺入少量硫磺粉或硫酸亚铁可降低pH值，增加土壤的酸性，少施石灰则可以增加pH值减少土壤的酸性。 一定要对土壤实施有效的消毒工作。常用的消毒方法如下：

　　物理消毒法――蒸气消毒法：此方法用蒸气把土壤加热至70一80℃，维持1小时即可。这种方法时间短，可以彻底消灭土壤中病虫原体和杂草种子，但耗能太多。

　　化学消毒法――药物消毒法：40％福尔马林1：50溶液或1：100溶液泼洒土壤(25千克／平方米)后，盖塑料薄膜5―7天，揭膜后10―20天即可种植。也可每亩用50％多菌灵可湿性粉剂1千克兑水500千克喷洒土壤。