秋天迈着蹒跚的步伐却坚定的走来了，菜友们也到了收获的季节了。而这个时候天气还是蛮热的，这个时候我们的小院该怎么办呢？有这么个院子心里总是会发痒，空着吧，太可惜，种菜吧，又不知道种点什么。纠结啊！下面呢小编就介绍一种因为收获期较短的、相对适合这个时候种植的蔬菜，以供菜友们参考。
大叶茼蒿，这是一种从种植到收获时间都比较短的蔬菜，它也有很多种的吃法，比如蒸拌茼蒿、清炒茼蒿、茼蒿蒜蓉、凉拌茼蒿、茼蒿蛋饼等等。
大叶茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质、胡萝卜素及钠、钾等矿物盐，能够消食通便，清血化痰，降压利水，补血补钙，养心安神，润肺补肝，调和脾胃，利小便，化痰止咳。可稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退，平补肝肾，宽中理气。
大叶茼蒿的种植要求
栽培季节与栽培方式 大叶茼蒿在春、夏、秋三季均可露地栽培，以秋播的生长期长，产量高。冬季也可以保护地内生产。但夏季栽培产量低、品质差，故生产上多作春、秋、冬三季栽培。还可作为主栽作物的前后茬，或间套作插空生产。多直播，广州等少数地方也行育苗移栽。
土 茼蒿生长期短，应选择肥沃疏松的砂壤土。
肥 磷酸钙 碳酸氢
水 不干不浇 浇水浇透，不能积水
光照 喜光
湿度 适宜
温度 10~15°以上可播种
小菜园的种植技术
整地、做畦、施肥 茼蒿生长期短，应选择肥沃疏松的砂壤土。每667平方米用优质农家肥2500～4000千克，过磷酸钙50～100千克，碳酸氢铵50千克。深翻土壤，使肥料与土壤充分混匀。耙平后做畦，畦宽1～1.5米。
播种 大叶茼蒿多为直播。条播、撒播均可。
催芽 播前可进行浸种催芽处理。方法是将种子放入温水中浸泡24小时，捞出控干，在15～20℃条件下催芽，待种子露白时即可播种。
每亩需种数量 撒播每667平方米播种3～4千克，为增加产量，提高质量，用种量可加大到5千克。
条播 在畦内按15～20厘米的行距开沟，沟深1厘米，浇透水。每667平方米用种量约2千克。
播种后覆土1厘米厚。早春播种后应加盖地膜防寒；早秋播种时因气温较高，出苗困难，应增加播种量，播种后应遮荫防高温、日晒，并每天浇水，保持土壤湿润。一般播种后6～7天可出齐苗。
田间管理
①间苗和除草。当幼苗长出1～2片真叶时，应及时间苗。撒播的留苗距离为4厘米见方，条播的株距保持3～4厘米。结合间苗除掉田间杂草。育苗移栽时，当苗龄达30天左右即可定植，密度以16厘米×10厘米为宜。
②肥水管理。田间直播的，间苗后幼苗第二片叶展开时可浇第一次水。育苗移栽的，定植后的2～3天内应每天喷1～2次小水，以后每天早晨或晚上各浇一次小水，直至缓苗。茼蒿在生长期中不能缺水，应保持土壤处于湿润状态，但田间不能积水。在早春播种时，幼苗出土后要适当控制水分，防止发生猝倒病。当植株长到10～12厘米时开始第一次追肥，每667平方米用尿素10～20千克，追肥后随即灌水。
采收 大叶茼蒿的采收分一次性采收和分期采收。一次性采收是在播后40～50天，苗高20厘米左右，贴地面割收。分期采收有两种方法，一是疏间采收，二是保留1～2个侧枝割收，每次采收后浇水追肥一次，隔20～30天可再割收一次。每667平方米产1000～1500千克。
大叶茼蒿的储存 最适储存温度为0℃，可储存10～14天，常温下，储藏1天，叶片即见萎蔫。相对湿度最好为98%～100%，但不能有凝结水聚于叶上，否则易腐烂，采收后立即预冷相当重要。
采种 大叶茼蒿的采种多在春播田中选留具本品种特性的健壮种株。行株距30厘米见方，4月至5月开花，6月上旬果实成熟。
